Sandwich grillé au boeuf effiloché

Sandwich grillé au boeuf effiloché

Pains à hamburgers
Moutarde de dijon
Rôti de boeuf cuit, effiloché*

Roquette mouillée avec un peu d'huile d'olive
Fromage cheddar
Jeunes pousses

Garnir généreusement les pains ( tartinés de moutarde de dijon) avec le boeuf effiloché, déposer un peu de roquette et de jeunes pousses par dessus, déposer une belle tranche de cheddar et griller au four...... ;))

* Roti de boeuf

1 rôti de palette de boeuf
1 carotte tranchée
1 oignon tranché
1 branche de céleri tranché
1 branche de thym frais
2 étoiles d'anis
1 c. à soupe de bovril au boeuf dilué dans 1/2 tasse d'eau
sel et poivre

Déposer le rôti de palette dans une cocotte mijoteuse, déposer les légumes autour, le bouillon de boeuf et les épices. Laisser cuire longtemps 2-3 heures, jusqu'à-ce que le boeuf s'effiloche à la fourchette.