Sauce BBQ d'accompagnement:
2 tasses de ketchup
1 tasse de vinaigre blanc
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de jus d'ananas
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de sel kosher
1 c. à thé de piment de cayenne
Mettre les ingrédients dans une petite casserole, laisser mijoter 20 minutes à feu doux. Servir avec le poulet..... ou comme sauce pour les côtes levées......
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